Eine neue EU-Verordnung, zum 1. Juli in Kraft getreten, regelt die Angaben zu den Inhaltsstoffen in Lebensmitteln. Health Claims Verordnung nennt sich das neue Teil, und es soll damit aufräumen, dass Verbraucher mit gesundheitlichen Versprechungen (fettarm, Vitaminzusätze oder Stärkung der Abwehrkräfte) verführt werden, aber auf den Inhaltsstoffen nichts dazu nachlesen können. Mit mehr Gesundheit darf [...]